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            水果罐头制作时需要注意哪些

            时间:2019-04-04来源:山东临沂香甜甜食品有限公司点击:

            水果罐头批发的产品是我们都比较喜爱的食物,我们都知道它营养丰富,但是很多人不清楚它是如何加工生产的,在生产的时候都有哪些需要注意的地方。

            罐头是将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存的食品,罐头食品制作有两大关键特征就是密封和杀菌。市场上有谣传称罐头食品采用防腐剂来达到长期贮存的效果,实际上罐头食品经过密封包装,严格的杀菌工艺之后,达到商业无菌,可以使灭过菌的食品处于真空状态下,阻隔外界污染进入,防止细菌等的再次滋生,在常温条件下保存也不会变质。

            而我们在购买的时候也应该注意,因为不同的产品它的营养是不同的,要选择合适自己的才行,当然要注意它的用法用量,避免适得其反。

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